|
|
Griekse Gehaktflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 plakjes diepvries bladerdeeg
150 gr (lams)gehakt
peper en zout
1 teen knoflook
mespunt munt
50 gr fetakaas
1 ei
Voorbereiding:
Laak de plakjes bladerdeeg ontdooien en snijd ze diagonaal doormeidden. maak het gehakt op smaak met zout, peper, knoflook en munt. Verbrokkel de feta en meng het door het gehakt. Verdeel het gehakt in 12 porties. Leg het gehakt op de helft van de deegdriehoekjes, klap het deeg dubbel zodat kleine driehoekjes ontstaan en plak de rand met wat water op elkaar. Bewaar de flapjes tot gebruik afgedekt in de koelkast.
Bereidingswijze:
Leg ze dan op een met koud water besprenkelede bakplaat en bestrijk ze met het losgeroerde ei. Bak ze in een voorverwarmde oven (200 C) in ca. 20 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|